Karppaus pannukakku munasta, joka on makeutettu stevia makeutusjauheella. Sen voi halutessaan maustaa vanilliinisokerilla. Hiilihydraatteja minimissään 2,7 g ja 300 kaloria. Pannukakusta saa 16 palaa.
4 kpl kananmunia
2 rkl stevia makeutusjauhetta tai vastaavaa sopivasti
1/2 tl leivinjauhetta
(1 tl vanilliinisokeria HH +4g kcal +17)
4 kpl kananmunia
2 rkl stevia makeutusjauhetta tai vastaavaa sopivasti
1/2 tl leivinjauhetta
(1 tl vanilliinisokeria HH +4g kcal +17)
Vaihe 1
Laita uuni 200 asteeseen. Erottele kananmunankeltuaiset toiseen muovikulhoon ja valkuaiset toiseen. Sekoita valkuaiset vatkaimella kovaksi vaahdoksi.
Vaihe 2
Lisää keltuaisten joukkoon makeutusjauhe ja leivinjauhe (sekä vanilliinisokeri, jos käytät) ja sekoita keltuaiset.
Vaihe 3
Sekoita keltuaiset varovaisesti pikkusen kerrallaan valkuaisvaahdon joukkoon. Kaada tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille. Minulla jäi vähän reunoista vajaaksi. Levittele lastalla hiukan.
Vaihe 4
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 8-10 min. Ota pois uunista ja aika pian irrota varovaisesti leivinpaperista, niin lähtee hyvin irti. Levinpaperin voi voidella voilla, jos haluaa helpottaa tätä vaihetta. Nauti suussasulavat pannukakut kahvi tai teekupposen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti