Kaalikurkkusalaatti

Kaalikurkkusalaatti ja hiukan chiliä. Tulee siitä hyvää ilmankin sitä, mutta ainahan voi kokeilla.

pala     kaalia
puoli   kurkkua
3 rkl    oliiviöljyä
2 rkl    sitruunamehua tai puolen sitruunan mehu
1 kpl   chili
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Vaihe 1

Suikaloi kaali isolla veitsellä ja kuutioi kurkku ja laita salaattikulhoon.

Vaihe 2

Ota chilistä pois siemenet ja vaaleat siemenkiinnikkeet. Ne ovat tulisin osa. Silppua chili ja laita lasiin. Kaada päälle oliiviöljy, sitruunamehu ja ripottele sekaan suola ja pippuri. Sekoita salaattikastike.

Vaihe 3

 Kaada salaattikastike salaatin päälle ja sekoita. Pirteä salaatti on valmis nautittavaksi.