Kaalikeitto

Kaalikeitto perunalla ja porkkanalla. Reseptiä voi piristää paistamalla sekaan rasiallisen jauhelihaa.

Puoli            kaalia
8 kpl            perunaa
1 kpl            sipuli
2 kpl           porkkanaa
10 kpl         valkopippuria
1 kpl           lihaliemikuutio
1 l              vettä

1 vaihe

Paloittele puolikas kaali sopivan kokoisiksi palasiksi ja laita kattilaan.

2 vaihe

Laita perunat neljään osaan, hienonna sipuli  ja lisää paloitellun porkkanan kanssa kattilaan. Lisää valkopippuri. Sipulin voi halutessa paistaa paistinpannulla.

3 vaihe

Lisää vesi, niin että se peittää kasvikset. Keitä kannen alla noin 1 tunti.