Broilerikukkakaali

Broilerikukkakaali ruoka karppaajalle. Hiilihydraatteja 16 g ja 700 kcal. Ruoasta tulee 2 annosta. Kastikkeen voi jättää pois ja syödä kukkakaalin voin kanssa, jolloin ruoasta vähenee 4,4 HH.

400 g           kukkakaalia
ripaus          suolaa
hieman        vettä
200 g          broilerin fileekuutio (esipaistettu)
1 rkl           öljyä

Kastike

1 rkl           öljyä

2 tl             curryä

1 dl            vettä

1 dl            kermaa

ripaus        suolaa

Vaihe 1

Laita vettä kattilaan ja ripaus suolaa ja lisää kukkakaali. Keitä lämpimäksi ja kaada vesi pois siivilän läpi.

Vaihe 2

Seuraavaksi kastike. lisää paistinpannulle öljyä ja kiehauta varovasti curryä paistinpannulla. Varo ettei pala. Lisää vesi ja puhdista paistinpannu currystä pieneen kasariin. Lisää kasariin kerma ja lämmitä kastike.

Vaihe 3

Paista paistinpannulla broileri ja ruskista sitä hiukan.

Vaihe 4

Annostele lautaselle kukkakaali ja broilerikuutiot ja mausta kastikkeella (tai voilla) ja nauti. Kastikkeen kanssa oli yllättävän hyvää, vaikka en ole ennen niin kukkakaalesta pitänytkään.