Olin aatellut, että omena olisi terveellistä syödä, mutta tuntu niin vaivalloiselta tehdä aina niitä omena-appelsiinisalaatteja joka kerta uudestaan, niin keksin tehdä omenakiisseliä. Sehä siinä sekahedelmäkiisselissä jouluna se omena melkein parasta mitä löytyy, niin näin sais pelkkää omenaa koko kiisselillisen. Omenien kuorissa hyödyllisiä aineita. Älä siis kuori.
Aineet:
2 kpl tuoreita omenia
2 L vettä
3 dl sokeria
4 rkl perunajauhoa
2 dl vettä
Vaihe 1:
Tee omenista 5 mm siivuja. Ei tarvitse kuoria. Laita uunipellille kuivamaan. Laita uuni 50 asteeseen. Kuivata uunissa 5-7 tuntia.
Vaihe 2:
Katkaise saksille omenat puoliksi. Laita 2 L vettä kattilaan + sokeri. Sekoita. Lisää omenat. Anna keittyä poreillen 25 min.
Vaihe 3:
Laita pikku vatiin 2 dl vettä ja perunajauho. Sekoita haarukalla. Ota kattila pois liedeltä. Lisää kiisseliin norona valutellen perunajauholientä ja sekoita. Anna pulpahtaa liedellä pari kertaa. Kiisseli valmis. Nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti