Philly cheese

 Tein aikaisemmin ohilly cheese kastikkeen, jossa enemmän nestettä. Nyt vähän perinteisempi philly cheese juustokastike.

Aineet:

400 g jauhelihaa

2 rkl  oliiviöljyä

2 kpl valkosipulinkynsiä

1 kpl sipuli

1 kpl paprikaa

1/2 tl mustapippuria

2 tl    paprikajauhetta

2 tl    oreganoa

1 tl    timjamia

1 tl    soijakastiketta

1 tl   touch of taste härkäfondi

1 rkl vehnäjauhoa

2 dl  vettä

1 prk juustokastiketta

(1 tl  valkosipulijauhetta)

(1 tl  sipulijauhetta)

Vaihe 1:

Siivua valkosipuli sekä Silppua sipuli. Suikaloi Paprika. Laita öljyä pannulle. Lisää sipulit. Kuullota. Lisää jauheliha. Ruskista. Lisää paprikat.

Vaihe 2:

Lisää vehnäjauho. Ruskista. Lisää vesi ja soijakastike sekä härkäfondi ja Keittele, että maistuu paprikakalta.

Vaihe 3:

Ota pois levyltä ja anna jäähtyä ja Lisää juustokastike, niin ettei juoksetu. Tarkista lopuksi suolaisuus ja lisää tarvittaessa. Nauti!