Löysin netistä jonkun pitsakastike reseptin. Laitoin sitä, niin mun mielestä se ei oikein maistunut paljon millekkään. Pettyneenä annoin olla, mutta sitten vähän taas innoistuin, niin että laitoin mausteita 1,5 kertaisen määrän, niin sitten se alko maistumaan silleen niinku olisi vähän jo parempaa pitsaa. Ainemäärät yhelle pellilliselle.
Aineet:
1 prk tomaattimurskaa
1 tl mustapippuria
1 1/2 tl oreganoa
1 1/2 tl basilikaa
1 1/2 tl timjamia
1 1/2 rkl balsamico etikkaa
0,4 tl suolaa
Vaihe 1:
Laita tehosekoittimeen ainekset ja pyöräytä. Kaada seos pienehköön kattilaan (teflon). Ala valmistaa kastiketta jonkun aikaa ilman kantta. Seos saa höyrytä oisko 10 min poristen, niin sitä vielä riittäisi mukavasti pitsan päälle. Kastike valmis laitettavaksi pitsalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti