Mulla oli kookosrasvaa ja aattelin, että mitähän tuostakin saisi aikaiseksi, niin netistä kekkasin, että siitähän saa suklaata. Olikin varsin yksinkertainen resepti. Toki vaikka siinä käytettiin tomusokeria, niin sokerin jyväset tuntui suklaata syödessä. Muutin hieman reseptiä ja laitoin siihen Xtra kaakaojuomajauhetta, niin saatiin suklaa halvemmalla, niin että se oli samalla jopa maukkaampaa.
Aineet:
250 g kookosrasvaa
250 g (n. 4 dl) tomusokeria
ja
------------------------------------
{10 rkl kaakaojauhetta
{8 rkl maitojauhetta
------------------------------------
tai
-------------------------------------------------
{13 rkl Xtra kaakaojuomajauhetta
{7 rkl kaakaojauhetta
-------------------------------------------------
ja
ripaus suolaa
Vaihe 1:
Ota valmiiksi tasapohjainen astia ja laita siihen leivinpaperi. Laitetaan kulhoon siivilän läpi tomusokeri, kaakaojauhe sekä maitojauhe. Sulatetaan kattilassa kookosrasva täydellä teholla ja kaadetaan sekaan. Sekoitetaan isolla lusikalla ja kaadetaan leivinpaperin päälle lopuksi vielä nuolimella. Annetaan jähmettyä viileässä vaikka jääkaapissa. Tehdään veitsellä ruutuja suklaasta. Nauti pieninä annoksina!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti